Szałaśnictwo

Kromě toku přirozeného osídlení, mytí ve Slezských Beskydách z plání, severní oblasti Těšínského Slezska a západní Malopolsko, se v dotyčné oblasti objevily v první polovině 16. století. druhý, nesmírně důležitý prvek. Byli to Valaši, ve Slezsku s názvem Wałachy, pocházející z horských oblastí Balkánského poloostrova. Byli to profesionální pastýři, žijící pouze z chovu „wałaszského skotu“ - ovcí a koz, a ze zpracování produktů z této kultury: mléko, vlna a kůže. Valasi neustále putovali po hřebenech Karpat na sever a na západ a hledali nové pastviny, míchání postupně s místním obyvatelstvem ano, že přišli do Slezských Beskyd jako zcela asimilovaní lidé, kdo mluví polsky. Někteří brzy odcestovali dále na západ, až na Moravu, což vede k tzv. Moravské Valašsko (čeština. Valassko) v povodí Górny Beczwy. Ostatní se však rozptýlili po horských koutech Těšínského vévodství, najít tam příznivé podmínky pro pastvu svých stád.

V počátečním období odcházeli Valaši po každé pastvině se svým dobytkem z hor na zimoviště nacházející se v lesích na úpatí Beskyd - do oblasti na sever. z Těšína, Skoczów a Jasienica. Na konci 16. století. oba v Těšínském Slezsku, a v sousedním regionu Żywiec byli Wołochové nuceni trvale se usadit poblíž svých pastvin. V mnoha oblastech Beskyd vytvořil Wołosi řadu horských osad, brzy povýšen do hodnosti vesnice podle zvláštního zákona, volal valašsky. Postupem času se v těchto vesnicích usazovali i osadníci mimo valašský mainstream. Ve vévodství Cieszyn nově příchozí nezřídili žádnou samostatnou vesnici, aktivně se však účastnili kolonizace beskidských klastrů, vytváření nových vesniček již existujících vesnic.

A ty, a tam však Valaši radikálně změnili ekonomický život vesnice, oba staré, i nově založené. Tyto transformace byly doprovázeny změnami životního stylu obyvatel, v pojmenování, oblečení a zvyky. Nově příchozí představili především chatrč - pastorační zemědělství v původní podobě přizpůsobené horským oblastem, mnohem výnosnější než polní plodiny. Všechny horské vesnice brzy převedly na tuto formu ekonomiky, zvláště, že majitel lesů, tj.. správa knížecího panství v Těšíně, v té době využíval lesní plochy na minimum a za přiměřené poplatky ochotně dovolil, aby se v nich páslo dobytek.

Na svazích a hřebenech hor obklopujících vesnice byly založeny spoutané společnosti, s několika nebo tucty členů, každý z nich přinesl tucet nebo několik desítek ovcí. Urbarz z 1647 r. dává, že 11 vesnice, počítaje v to. Istebna * a Wisła *, to už tehdy bylo 30 chaty v horách kolem údolí Olzy * a Visly *, w nich ponad 10 tisíc. vedoucí "Wałasz dobytek", většinou ovce, a 858 hlava skotu. Nepočítá se sem 1,5 tisíc. hlava skotu a 4 tisíc. ovce, které se horalé pásli před chatrčemi, na loukách pronajatých od prince.

Na jaře uspořádali Valasi svoji „skupinu“, to znamená setkání za účasti vojvoda Valašska, lesník a myslivci, kde byly pastviny rozděleny podle počtu kusů dobytka. Poté, co byl dobytek vyhnán do hor, provedli lesníci s vojvodem a myslivci inventář pastvin „od přírody“, poté se konal na Cieszynském zámku ,popis, kde každý Wałach uvedl množství pastvy skotu “, zapsány do zvláštních registrů. Povinnosti od paseného skotu, částečně v penězích, částečně v naturáliích, byl sebrán vojvodou a předán princi.

Vojvoda zpočátku zastával svoji funkci na základě volby celé „Wałaska gromada“, tj.. všichni členové střeleckých společností na určeném oddělení. Jeho sociální a materiální postavení bylo zpočátku významné - měl mnoho ústupků a privilegií. Předsedal tzv. „Rokom Wałaski“ - soudy, který se konal v Cieszynském vévodství 2 krát za rok a vyřešil všechny problémy spojené s šílenstvím. Kromě každoroční ovčí „show“, byl také povinen dohlížet na lesy a chránit je. Její sídlo bylo původně Kameralna Ligotka na úpatí Goduly, a pak Nawsie *. Podle tradice byli vojvodové také v Bukowcici * a Wisle *. Postupem času začal význam vojvodů klesat. Nejprve se stali úředníky, jmenovaní vlastníky nemovitostí, v průběhu 18. století. jejich role se zmenšovala, a v příštím století se již s touto funkcí nesetkáme.

Dobytek vyrazil do hor v květnu, "Jak stromy dostávají listí": na St.. Jana Nepomucena (16.PROTI), a na vyšší pastviny - do St.. Urbana (25.PROTI). Jak bylo zmíněno 60 let Paweł Zawada z Istebny * "... byla to slavnostní oslava, protože všechno od starých lidí po děti šlo k Sage. Byly tam „baňky“, tam byl plot s cínem, koše byly postaveny, a pak „Salashnik míchal„ ovce “, který byl spojen s mnoha obřady, zajistit dobrou pastvu a dostatek sýra. Poté proběhlo první dojení a měření mléka. Potom byl dobytek vyhnán na pastviny, zatímco mládež organizovala hry a tance na mýtině, ti starí znovu označovali pořadí hlídání. Několik dní bylo sledováno „ztráty“, t.j. dárky pro pana. lesní inspektor, farorza, právník, fojta atd.. Potom gazdové sledovali jeden po druhém, který měl v útulku krávu, koza a 7 ovce, to je množství dobytka potřebné na 1 den”.