Szałaśnictwo

Naast de natuurlijke nederzettingsstroom, wassen in de Silezische Beskiden vanuit de vlakten, noordelijke regio's van Cieszyn Silezië en westelijk Klein-Polen, verscheen in het betreffende gebied in de eerste helft van de 16e eeuw. tweede, uiterst belangrijk element. Het waren Walachijiërs, in Silezië genaamd Wałachy, afkomstig uit de bergachtige gebieden van het Balkan-schiereiland. Het waren professionele herders, alleen leven van het fokken van "Wałasz-runderen" - schapen en geiten, en van de verwerking van producten uit deze cultuur: melk, wol en leer. Op zoek naar nieuwe weiden, dwaalden Walachijiërs naar het noorden en westen langs de bergkam van de Karpaten, geleidelijk mengen met de lokale bevolking ja, dat ze naar de Silezische Beskiden kwamen als volledig geassimileerde mensen, die Pools spreekt. Sommigen van hen reisden al snel verder naar het westen, helemaal naar Moravië, aanleiding geven tot de zogenaamde. Moravische Walachije (Tsjechisch. Valassko) in het stroomgebied van Górna Beczwa. De anderen verspreidden zich echter rond de bergachtige hoeken van het hertogdom Cieszyn, daar gunstige omstandigheden vinden om hun kuddes te laten grazen.

In de beginperiode trokken de Walachijiërs na elk weideseizoen met hun vee van de bergen naar overwinteringsgebieden in de bossen aan de voet van het Beskidengebergte - naar het gebied in het noorden. van Cieszyn, Skoczów en Jasienica. Eind 16e eeuw. beide in Cieszyn Silezië, en in de naburige regio Żywiec werden de Wołochs gedwongen zich permanent in de buurt van hun weilanden te vestigen. In veel regio's van het Beskidengebergte creëerde Wołosi een aantal bergnederzettingen, spoedig verheven tot de rang van een dorp dat onder een specifieke wet valt, genaamd Wallachian. In de loop van de tijd vestigden zich ook kolonisten van buiten de Walachijse hoofdstroom in deze dorpen. In het hertogdom Cieszyn hebben de nieuwkomers geen onafhankelijk dorp gesticht, ze namen echter actief deel aan de kolonisatie van de Beskid-clusters, het creëren van nieuwe gehuchten van reeds bestaande dorpen.

En jij, en daar veranderden de Walachijiërs echter het economische leven van het dorp radicaal, beide oude, evenals nieuw opgerichte. Deze transformaties gingen gepaard met veranderingen in de levensstijl van de bewoners, in naamgeving, outfit en gewoonten. De nieuwkomers introduceerden vooral shacking - pastorale landbouw in zijn oorspronkelijke vorm aangepast aan berggebieden, hier veel winstgevender dan veldgewassen. Al snel bekeerden alle bergdorpen zich tot deze vorm van economie, vooral, dat de eigenaar van het bos, d.w.z.. administratie van het prinsdom in Cieszyn, in die tijd gebruikte hij bosgebieden tot een minimum en, tegen een passende vergoeding, liet hij er gewillig vee in grazen.

Op de hellingen en toppen van de bergen rond de dorpen werden ketenbedrijven opgericht, met een paar of een dozijn leden, elk van hen bracht een dozijn of enkele tientallen schapen. Urbarz z 1647 r. geeft, dat 11 dorpen, inclusief. Istebna * en Wisła *, het was toen al 30 hutten in de bergen rond de valleien van de Olza * en de Vistula *, een w nich ponad 10 duizend. hoofden van "Wałasz-runderen", meestal schapen, en 858 Hoofd van het vee. Hier niet meegeteld 1,5 duizend. runderen en 4 duizend. schapen, welke hooglanders buiten de hutten graasden, in de weilanden gehuurd van de prins.

In het voorjaar hielden de Walachijiërs hun 'groep', dat wil zeggen, een ontmoeting met deelname van de Voivode van Walachije, boswachter en jachtopzieners, waar weidegronden werden opgedeeld volgens het aantal runderen. Nadat het vee naar de bergen was gedreven, maakten de boswachters met de voivode en de jachtopzieners een inventarisatie van weilanden "van nature", vond toen plaats in het kasteel van Cieszyn ,Omschrijving, waar elke Wałach de hoeveelheid graasde runderen vermeldde ", ingevoerd in speciale registers. Plichten van begraasd vee, deels in geld, gedeeltelijk in natura, werd opgehaald door de voivode en overgedragen aan de prins.

De voivode bekleedde aanvankelijk zijn ambt op basis van een verkiezing door de hele "Wałaska gromada", d.w.z.. alle leden van de lege vennootschappen in de aangewezen afdeling. Zijn sociale en materiële positie was aanvankelijk significant - hij genoot veel concessies en privileges. Hij was voorzitter van de zogenaamde. "Rokom Wałaski" - de rechtbanken, die plaatsvond in het hertogdom Cieszyn 2 keer per jaar en loste alle problemen op die te maken hadden met gekte. Naast de jaarlijkse schapenshow, hij was ook verplicht om toezicht te houden op en bossen te beschermen. De zetel was oorspronkelijk de Kameralna Ligotka aan de voet van Godula, en dan Nawsie *. Volgens de overlevering waren de voivodes ook in Bukowiec * en Wisła *. Na verloop van tijd begon het belang van voivodes af te nemen. Ze werden eerst ambtenaren, aangewezen door de eigenaren van onroerend goed, tijdens de 18e eeuw. hun rol werd steeds kleiner, en in de volgende eeuw vervullen we deze functie niet meer.

In mei vertrokken runderen naar de bergen, "Hoe bomen bladeren krijgen": op St.. Jana Nepomucena (16.V.), en naar de hogere weiden - naar St.. Urbana (25.V.). Zoals eerder vermeld 60 jaar Paweł Zawada uit Istebna * "... het was een plechtige viering, omdat alles van oude mensen tot kinderen naar Sage ging. Er waren "kolven", er was een hek met tin, manden werden opgemaakt, en dan "Salashnik gemengde" schapen ", die verbonden was met vele riten, om een ​​goede weidegang en veel kaas te garanderen. Daarna vond de eerste melking en meting van de melk plaats. Daarna werd het vee naar de wei gedreven, terwijl de jeugd spelletjes en dansen organiseerde op de open plek, de oude markeerden weer de volgorde van waakzaamheid. Meerdere dagen werden in de gaten gehouden voor "verliezen", t.j. cadeaus voor Mr.. bos inspecteur, Farorza, rechtorza, fojta enz.. Toen keken de gazda's een voor een toe, die een koe in een asiel had, geit en 7 schapen, dat is de hoeveelheid vee die nodig is per 1 dag”.